麻仁金丝。食材是白萝卜。将萝卜丝从腌泡盒中捞出，并将调料汁挤干，放入小碗中，撒上过量熟白芝麻，咸香下饭的麻仁金丝就做好了！

胡萝卜皮冻。猪皮150克、胡萝卜半根。猪皮、胡萝卜、生姜连水一同倒入壁机中，选择热饮键，将胡萝卜、猪皮破壁打成浆；成品冷却之后就好了。

蓑衣黄瓜。将黄瓜斜刀切、深度为四分之三，翻转过来、直刀切这一面，切完拉直、摆入盘中。一勺生抽、两勺米醋、半勺盐、一勺糖、两勺辣椒油。放入小米辣搅匀，倒入黄瓜中！

凉拌土豆丝。这个很简单，就不需求赘述了！

凉拌金针菇。 金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。来做一道清爽爽口的开胃小菜——凉拌金针菇，新年餐桌必不可少哦！

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