美食与大家的生活密不可分，如今食物吃的方法真实是太多了，没有一个大厨敢说它会做一切的菜，每一个人都在不断学习提高中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，不断在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相反美食也有不同口味，虽然滋味不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，由于别人能够喜欢。
用料
面粉500克
水230克
酵母4克
宝塔馒头（花卷）的做法
先用一半的水将酵母消融。

然后加入面粉，再把剩下的水倒入面粉中和成面团。

盖保鲜膜醒发到两倍大。用手指沾面粉戳个洞不回缩就醒发好了。

面板上撒些面粉，把醒发好的面团反复手揉至光滑。

把揉好的面团分成两份，取一份用擀面杖擀开成长方形的面皮。。我面板不大擀不开，所以把面团分成了两块，要是家里的面板足够大，就不用分开了。

要想擀成长方形的面片，要由中心向四个角的方向擀。

每个角处擀几下，然后再横着往外擀几下，这样反复多次的擀。

最后擀成大约0.3厘米厚的长方形面片。

假如你要做花卷，就在面片上平均的撒些盐。

然后再用刷子平均的刷上一层油，油不要刷太多了。留意?假如你不想做花卷只做馒头，撒盐、刷油这两部就省略掉。

直接把面片横着切成3—4厘米宽的长条。

然后把长条从一头渐渐卷起，扫尾一定要卷紧。

渐渐卷成螺旋状。

卷到最后时把面片斜塞到最下边。

压紧整理一下。

做好的宝塔生胚。

盖上棉布根据室温醒发15—30分钟。

蒸锅加水后放入宝塔生胚。上汽后蒸15分钟关火。

关火后过4-5分钟再揭开锅盖，防止馒头回缩。

美食与大家的生活密不可分，如今食物吃的方法真实是太多了，没有一个大厨敢说它会做一切的菜，每一个人都在不断学习提高中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，不断在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相反美食也有不同口味，虽然滋味不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，由于别人能够喜欢。

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