最近气温越来越低，气候也越来越干燥，这时就合适多吃一些润肺的蔬果食物。萝卜是出名的润燥清肺食材，非常合适这个季节食用。而且如今正是播种的季节，这时的萝卜水分足、口感好，价格还实惠，几块钱就可以买一大根。
以下给大家引荐一道萝卜丝馅饼的做法。这样做好的馅饼滋味足，清爽不油腻，配上一碗粥就是很好的一餐。家人们吃过后，都大呼好吃。喜欢的亲们不妨也试试看~
萝卜味甘、辛、性凉，有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。对感冒、咽炎都有很好的缓解作用。

详细制造方法
第一步：预备食材。普通面粉300克、白萝卜1个、香葱2根。
第二步：往面粉中渐渐的倒入过量的温水，用筷子搅拌平均，如图。
第三步：和成比较软的面团，然后盖上保鲜膜静置1个小时。（烙饼的面团一定要和的软一点。另外，放置的工夫越久，面团的延展性就越好。）
第四步：在醒面团的时分，我们末尾预备萝卜馅。把萝卜擦成丝，如图。

第五步：锅中倒入过量的水烧开，然后把萝卜丝放入锅中焯2分钟。焯好后沥干水分捞出放入凉水中，待晾凉后用手攥干水分备用。（萝卜丝焯一下水，可以很好的去除辛辣味，吃起来愈加可口。）
第六步：把香葱切末，放入萝卜丝中。再放入1勺盐、半勺鸡精、少许白胡椒粉、几滴香油拌匀，馅就做好了。（喜欢的话还可以放一些虾皮，滋味更好哦。）
第七步：面团醒好后取出揉匀，如图。
第八步：将面团分成6份，如图。
第九步：取一个小剂子擀成长条状，擀得越薄越好，如图。（面团醒的工夫足，就很容易擀开。）
第十步：如图，把萝卜丝馅放入面饼中间。
第十一步：把面饼卷起来，包住萝卜丝，如图。
第十二步：如图，都卷好的样子。

第十三步：由一边末尾卷起，如图。
第十四步：全部都卷好后，用手悄然的压一下，如图。
第十五步：平底锅烧热，把做好的饼依次放入锅中，小火末尾烙制。
第十六步：烙制双面金黄、成熟时即可取出。
多说几句：
1、 有冤家常说烙的饼总是干硬，不好吃。其实烙饼只需留意以下几个方面就可以：第一，烙饼的面用最常见的普通面粉就可以。第二，烙饼的面团一定要和的软一点，要比馒头、饺子的面团软。第三，面团一定要多醒一会儿。面团醒的足，饼会就愈加坚实。第四，在烙饼的时分，一定要用小火。火太大，容易外面不熟，外面曾经糊了。
2、 假如做为早餐吃，可以提早一晚把面团和好，然后用保鲜膜包好，放到冰箱中冷藏，第二天一早拿出来运用即可。
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