云南省楚雄州南华县紧邻大理，野生菌资源丰富，享有“中国野生菌之乡”、“中国野生菌美食县”等佳誉。

除了珍稀山珍干巴菌、牛肝菌、青头菌、鸡枞、松茸、奶浆菌、鸡油菌......还有很多鲜美的杂菌，数不胜数。

丰富的野生菌资源产生了一门新的职业-----捡菌人。职业捡菌人以大山为根据地，以捡野生菌为事业，每年只要几个月的工夫却能赚的盆满钵满。

每年的7、8月份是职业菌农最忙的日子，一年的支出全靠这两个月的运气了

为了能捡到更多的菌，他们往往清晨三四点就上山寻觅，风雨无阻，去晚了能够就被别人抢了先。

普通菌农们都有本人的地盘，每个人只在本人的领地里寻觅菌子，有一个规律就是野生菌普通都是成窝生长。

浩浩荡荡的捡菌大军里不只要60岁的老爷爷，也有十几岁的小姑娘，有些家庭甚至全家出动。

鸡枞菌，怒放的和没怒放的。餐桌上的菌子五花八门，滋味也各有千秋，但一朵朵菌子却是经过捡菌人含辛茹苦的努力，才最终离开餐桌上。

干巴菌，听说在城市曾经卖到了1200元每公斤。林木下随处都能看到几棵不同的菌子，起国昌引见，有些菌子有毒，不能吃，有些菌子不值钱普通也不会采。

有这样颜色艳丽的菌，并非一切颜色艳丽的菌子都不能吃，很多都是可以吃的。捡菌人半趴在地上，用手指插入坚实的泥土里，渐渐从根部把菌子“挖起”，然后用周围的枯叶杂草重新在远处覆盖。

这都是可食用的野生菌。没有开伞的菌子属于一级品，假如开伞了就相对较老，容易变质，保存工夫短，不新颖也不值钱，普通菌子能保存3天左右的工夫。

图为菌农把采集到的野山菌分门别类整理好，预备出售。

遇到不少松茸，运气太好了。菌农门的支出大部分靠采集到的珍稀野生菌类，比如干巴菌、松茸等，有时分运气好一上午就能卖6000元。

采集到的野山菌有一些会被当地商人提早预定，有一些则要拿到集市上出售，越是新颖的越是好卖价格也高。

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