用料：鸡爪、

• 辅料生抽、老抽、冰糖、料酒、干红辣椒、陈皮、八角、香叶、桂皮、姜、花椒、油。
  
  
• 做法步骤
  
• 01：鸡爪洗净把指甲剪掉、不剪掉因为我看着害怕感觉也不卫生。
  
  
• 02：剪好的鸡爪用刀切开在用水洗一下
  
  
• 03：然后入锅加入莫过鸡爪的水盖上盖子烧开
  
  
• 04：把姜切片、干辣椒切段、香叶两片、八角两三个、陈皮一片、桂皮一小片、花椒一小撮准备好备用
  
  
• 05：烧开水焯过的鸡爪出锅用水把末末冲掉备用
  
  
• 06：然后在入锅加水
  
  
• 07：水开入料酒一勺
  
  
• 08：生抽三勺、老抽两勺
  
  
• 09：冰糖三块
  
  
• 10：在把04准备好的料入锅开锅小火慢炖至熟烂出锅即可
  
  
• 做好的就这样了还有如果口味偏咸就加盐多少看自己的口味而定
  
  

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