来源：国际商报

本报记者 阎密

随着中秋佳节临近，作为中秋节的“刚需”礼品，月饼再次成为了关注焦点。

虽然近年来月饼市场总体规范，但仍然存在一些添加名贵食材、包装奢华、价格畸高的“天价”月饼，这一现象不仅背离了传统文化本源，也使月饼容易异化成为腐败的载体，对社会风气造成负面影响。为防范“天价”月饼反弹回潮，今年监管部门开展了一系列整治行动。

监管部门打出治理“组合拳”

6月7日，国家发展改革委、工信部、商务部和市场监管总局发布公告，明确了对月饼行业的监管要求和部门职责分工。《公告》提出对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管，要求经营者将交易信息妥善保存2年，以备有关部门依法核查。如有需要，将立即对经营者开展成本调查。

《公告》明确，月饼包装应严格遵守关于视频包装的强制性标准，不得使用贵金属、红木等贵重材料，减少过度包装；月饼馅料不得使用鱼翅等野生保护动物食材，倡导不使用燕窝等名贵珍稀食材。不得以任何形式搭售其他商品，也不得以礼盒等形式将月饼同其他产品混合销售。

7月4日，商务部会同中国商业联合会组织开展遏制“天价”月饼线上宣贯会，邀请13家行业协会和33家月饼制售、流通的龙头企业参会，详细解读《公告》内容和食品包装强制性国家标准。中国商业联合会、中国连锁经营协会、中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐联合会、中国百货业协会联合发布《拒绝天价月饼流通、促进市场健康发展倡议书》，引导月饼制售企业加强自律，形成良好社会风尚。

此外，商务部还向111家重点联系零售企业、主要电商平台传达《公告》精神和具体要求，引导骨干流通企业合规经营、合理定价，带头生产、销售物美价廉的月饼，不得上架销售违反《公告》强制性规定的月饼，销售单价超过500元的盒装月饼要按《公告》要求留存交易信息。

500元以下月饼是主流

《公告》显示，从多年市场情况看，单价500元以内的盒装月饼销售占比为99%。也有相关成本调查数据显示，月饼平均生产成本在70元/盒左右。

国际商报记者8月18日走访北京市场发现，多家商超，食品、烘焙连锁专卖店售卖的月饼价格均在500元以下。例如，北京稻香村的月饼礼盒从89元到469元不等，200元以下的礼盒占多数。店内还有现烤的月饼售卖，翻毛五仁、酸奶、玫瑰、鲜肉等口味的月饼售价均为9元/块。

不过，记者也发现，有两家连锁餐饮品牌推出的月饼礼盒价格超出了500元。其中，一家品牌推出了一系列与博物馆联名的月饼礼盒，最贵的礼盒售价为999元，月饼重量为1080克，赠品是手机保护壳套装和环保帆布袋。其他几款礼盒价格分别为888元、758元、698元和538元。门店销售人员表示，500元以上的礼盒可以优惠100元。另一家品牌有一款礼盒定价598元，包含10颗月饼。销售人员表示，会员能享受减免120元的优惠，还能叠加使用北京消费券，到手价格不超过500元。

对此，广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬在接受国际商报记者采访时表示，根据《公告》，凡是超过500元的月饼礼盒将被纳入重点监管。有的商家还“打擦边球”，例如在礼盒中搭售其他商品，导致价格超过500元。这些企业在现在这个节点“顶风作案”，或将被监管部门约谈。“后续监管部门应该会出台一些细则。”

《公告》要求经营者将交易信息妥善保存2年，以备有关部门依法核查。在朱丹蓬看来，此举意在“看谁在消费‘天价’月饼，是否存在行贿受贿”。

朱丹蓬还表示，遏制“天价”月饼的政策措施，能让月饼回归节日属性，回归其本质，同时也能起到反对铺张浪费、形成良好社会风尚的作用。

《公告》指出，鼓励使用绿色环保、可作其他用途的包装。《拒绝天价月饼流通、促进市场健康发展倡议书》也指出，拒绝采购销售过度包装月饼，引导供应商简化包装。记者留意到，今年一些企业在包装方面进行了调整。

星巴克邀请消费者解锁月饼礼盒的“第二次生命”。记者看到，有的礼盒能变身为相片框，有的则可以作为收纳展示框。消费者通过扫码还能观看礼盒操作指引。

稻香村相关负责人告诉记者，今年对月饼礼盒作了更加简约环保的优化设计，还面向全社会举办了“月饼礼盒环保改造大赛”，全网征集月饼礼盒的改造奇思。“想要鼓励大家不要将月饼礼盒直接废弃，也希望可以借中秋这样一个传统节日，向更多的人倡议倡导环保的理念。”

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