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食材明细
主料

• 白萝卜1个
  

辅料

• 蒜米4粒
• 干辣椒1个
  

调料

• 白醋6勺
• 盐2勺
• 白糖8勺
  

• 酸辣口味
• 腌工艺
• 一天耗时
• 简单难度
  

萝卜酸的做法步骤

• 
  
  1
  
  白萝卜去皮切块片。
  
• 
  
• 
  
  2
  
  蒜粒切碎，辣椒看自己的口味放。
  
• 
  
  3
  
  白萝卜加1勺盐搅拌腌制十分钟左右，清洗干净备用，这一步是让萝卜保持脆脆的口感的关键，可不要省哦。
  
• 
  
  4
  
  少量凉开水，加入适量的盐，糖，白醋调至口感舒适为止。
  
• 
  
  5
  
  倒入洗好的萝卜中，放入冰箱冷藏一晚即可食用。
  
  

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使用的厨具：其他
所属分类： 小菜   家常菜  

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