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“大鱼大肉的油腻
快用这道菜清清肠胃吧~”

食材明细
主料

• 西蓝花300g
  

辅料

• 木耳100g
• 胡萝卜半根
  

调料

• 盐3g
• 十三香2g
• 酱油5g
• 蔬之鲜2g
• 淀粉1勺
• 油适量
  

• 咸香口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

清炒时蔬的做法步骤

• 
  
  1
  
  西蓝花从根切 掰开 防止切散。
  
• 
  
  2
  
  锅中水烧开 加入几滴食用油 会使蔬菜颜色翠绿。
  
• 
  
  3
  
  西蓝花和木耳一起下锅烫2分钟。
  
• 
  
  4
  
  另起锅烧油 先把胡萝卜炒软。
  
• 
  
  5
  
  加入木耳和西蓝花 以及各种调料。
  
• 
  
  6
  
  炒匀后开大火加入水淀粉（淀粉:水=1:1）。
  
• 
  
  7
  
  摆盘 开吃。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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