马上到了三伏天，每年三伏天，我都邑 煮一盆酸梅汤放在门口，每一小我 都可以随便喝，天气炎热，年夜 家喝上一口我煮的酸梅汤，即可消暑，还可以神清气爽，一天的工作也不会感到 那么累，我也把配方告诉  过周围邻居，他们在炎热的天气中，也会为家人煮上一锅，今天，我就把已使用18年的酸梅汤配方告诉  我的粉丝，并教给年夜 家最正确的熬煮办法 和5年夜 诀窍，包您爱喝。

酸梅汤

酸梅汤配方：乌梅干50克、甘草2克、山楂8克、陈皮2克、冰糖100克、清水3-4斤、洛神花5克（洛神花呈寒性，我一般不放）。

正确做法：

1.先将上述所有的食材洗净，然后用冷水浸泡2分钟，沥干水分备用。

2.然后再把食材放在清水中，浸泡20分钟，让食材的味道能提前释放出来。

3.接着开年夜 火煮开，改小火煮20分钟，再放入冰糖，煮化后，再焖20分钟，过滤失落 滤渣，即可食用。

酸梅汤

5年夜 诀窍：

1.甘草不要太多，甘草虽然涌现  甜味，然则 放的的太多，会苦，并且 会有一阵药味。

2.体寒的人就不要放洛神花，放了洛神花的酸梅汤，会涌现  红色汤汁。

3.浸泡2分钟不会减少食材的味道，而是充分  的让食材中的杂质全部浸泡出来，为卫生考虑。

4.煮的时间依照 上述我说的做即可，包管 味道超等 好。

5.喜欢吃木樨 的，可以在里面加点木樨 ，也超等 的香。

酸梅汤

请需要2650道酱料和小吃配方，请私信发“酱料”两字，谢谢。

这就是我教给年夜 家酸梅汤的做法，自己做的，可以宁神 食用，口味年夜 家也可以依据 我的配方在更改 一下，然则 甘草陈皮就不要更改 了，希望年夜 家在这个三伏天，都能开开心心的度过  ，您对什么美食感兴趣，都可以留言！

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