刚过完春节，家里还剩余一些红枣，往常都是拿红枣来熬粥喝，明天用红枣加糯米做了一道美食，蒸着吃，香软Q弹，由于糯米粉非常软糯，夹在红枣的中间地位，像是红枣的心一样，我家小孩特别喜欢吃。

这道小吃具有补血养肝、养血安神、健脾养胃、滋阴补阳、补中益气的功效。也有很多冤家称它“心太软”，也有人喜欢叫它“笑口常开”，喜欢这款美味的冤家，赶快学起来呦！

食材预备：
糯米粉，红枣，白糖
做法：
1、将大枣用清水洗净后，提早用温水浸泡两个小时以上。

2、把泡好的大枣放在案板上， 用刀在大枣中间划一刀 ，不要切断，取出枣核。用异样方法把其它大枣都去掉枣核备用。

3、在容器中倒入糯米粉，倒入一勺白糖，用开水和面，一边倒入开水 一边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。

4、再把面团分成小剂子，用手搓成长条，跟红枣的长度差不多就行。

5、把搓好的糯米条，放到红枣中，摆放到蒸盘上，蒸锅中加入清水，水开后放入蒸盘。

6、水开后中火蒸至10—15分钟即可。

枣香加上黏黏的糯米粉和白糖，红色的表面，包裹着白色的心儿，又好看又美味！


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