三种食材巧搭配，5分钟搞定，上桌抢着吃，不用筷子用勺子才过瘾
为心爱的人做一道肉末豆皮炒莴笋几乎太有爱了。往常很少下厨的你其实做起来也比较简单，次要看有能否有心，明天小编就教您肉末豆皮炒莴笋如何做好吃，次要用到等食材，提早预备好，然后打开本篇教程即可，5分钟搞定，超简单吧。保证上桌抢着吃，不用筷子用勺子吃才过瘾！

食材：肉末、豆皮、莴笋（已去皮清洗）
调料：料酒、生抽、盐、味精
做法：
（1）将已清洗好的莴笋放在案板上切成片，待用。
（2）将豆皮放在案板上切成片，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。
（4）接着，加过量的料酒、加过量的生抽翻炒一下。
（5）然后，合入切好的莴笋和香干翻炒翻炒至莴笋断生。
（6）最后，加过量的盐、加过量的味精调味炒匀，即成。

小贴士
1、莴笋要买外面肉是绿色的那种，烧出来很香，所以俗称又叫它香莴笋。
2、我比较喜欢做这类菜，把蔬菜、豆制品、山珍、猪肉配在一同，使菜不只口感丰富，而且营养片面，对家人的身体健康非常有利。

莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，常常食用新颖莴苣，可以防治缺铁性贫血。豆皮营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。总之这是一款非常不错的快手菜，有兴味的冤家快试试吧！
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