一年又一年，马上要过年了，这段工夫学习几个像样的家常菜，由于将主人的新家，这段工夫预备一些像样的家常菜的主人将要面对的时代，很多人都担心，由于每一年，不会做饭，萧边明天向大家引见好看又好吃的家常菜，新的一年里用来招待主人倍有面子哦，赶快学。

四川辣土豆排骨
【材料】猪排骨300克，中型土豆2，辣椒2，郫县豆瓣酱2汤匙30ml，八角，胡椒粉过量，姜2片，酱油、料酒、30ml，15ml
[详细做法]
1。排骨剁成小块，加水焯焯变色，捞出洗净，土豆（去皮），甜椒切成片，剁郫县豆瓣酱，姜末剁碎。
2。锅中倒入少许油，加入煮好的猪肉，炒至金黄色，倒入豆瓣酱和姜汁，煸炒，加入酱油和酒。
三.倒入开水没过排骨，加入花椒、大料，盖上锅盖，小火煨煮30分钟后
4。倒入土豆块，继续5-10分钟，直到土豆成熟，汤变干。
5。放入青椒块，熄火，平均炒匀。

尤巴红烧鱼
材料迷信：
鱼；花椰菜；尤巴；生菜；
大蒜；葱；小辣椒（可保存）；辣椒酱（不能释放）；酱油；
做法和步骤
1。竹片在温水中运用；西兰花洗净，碎成小块；切碎的蒜、红椒切成短；锅中放少许油，加热至油，加入蒜和红辣椒炒菜花；再加竹；
2.疾速翻炒几下，放入鱼身;待鱼肉稍微变色，加入1大勺辣椒酱;翻炒至平均着色，加入一大勺酱油; 炒匀，加水没过食材2/3处; 大火烧开，转小火炖半小时左右，加入莴笋片; 继续小火煨至汤汁渐收，即可关火。

文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：248265991@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）