两个人在一块，做饭其实是一件很有意思的事情，但是工夫长了难免会不知道做些什么，一日三餐总是那几道菜总是会吃腻，这时分你就特别需求一份家常食谱，来慰劳一下为生活而奔波的单方......

一、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝算是鼎鼎有名的家常菜吧，作为这么普通的一种家常菜，百搭又适用，建议会的冤家们可以看一下我原先整理过的土豆做法大全，换几种土豆的吃法；对于新手，建议学习一下酸辣土豆丝这个入门菜。

酸辣土豆丝

食材
土豆两个、红辣椒2-3个、葱姜蒜过量、干辣椒3-4个、盐小半勺、白醋一小勺
做法
1、土豆去皮切丝、辣椒切圈、葱姜蒜切末备用

预备食材

2、锅中倒油，油热加入葱姜蒜和干辣椒炒香

爆香

3、放入土豆丝，翻炒变软后加入红辣椒和盐

翻炒

4、最后加入白醋翻炒两下就可以出锅了。
注：这道菜大货快炒比较好吃
二、地三鲜
上学时分最爱吃的地三鲜盖饭，如今回味起来还是那么喜欢~

地三鲜

食材
茄子一个、青椒一个、土豆一个、葱蒜
做法
1、土豆、青椒、茄子切滚刀状
2、葱蒜切末、加一小勺老抽、一点鸡精、一点糖、少许淀粉加水拌匀

预备调汁

3、·土豆、茄子、青椒炸至表皮金黄捞出备用

炸后备用

4、锅中留少许底油、放入调好的酱汁，看酱汁变浓稠加入预备好的青椒、土豆、茄子、翻炒就可以出锅了

放入土豆、青椒、茄子翻炒片刻

三、麻婆豆腐
豆腐中含有丰富的蛋白质，但因口感油腻不受大多数人喜欢，但麻婆豆腐就不同了，作为一种下饭菜，配上一碗米饭，舀上一勺汤汁，完美！

麻婆豆腐

食材

豆腐一块、小葱一根、辣椒一个、豆瓣酱一勺、海底捞酱料一勺、肉末100克、水一小碗、酱油、料酒、水淀粉过量、白胡椒粉、盐、生粉
做法
1、肉末加入少许白胡椒粉、盐、生粉搅拌平均备用
2、豆瓣酱提早剁碎，海底捞酱料备用
3、豆腐切丁、葱切圈、蒜切片、辣椒切圈

预备材料

4、锅中热油加入肉末煸炒、将豆瓣酱与海底捞调料放出来炒出红油，随后放入辣椒与蒜片
5、锅中加水烧开，放入少许料酒和酱油

停止炒制

6、锅开倒入豆腐，大约四五分钟后加入水淀粉勾芡
7、出锅撒上葱花

麻婆豆腐

四、水煮鱼
俩人在周末有工夫一块做一条水煮鱼，享用一下惬意的光阴~

水煮鱼

食材

草鱼一条、豆瓣酱20克、青菜300克、料酒5克、生抽3克醋3克、糖3克、姜几片、蒜几瓣、香菜少许、红薯粉5克、干辣椒、花椒
做法
1、草鱼切薄片备用
2、青菜烫至八分熟垫底（配菜随个人爱好添加）

烫菜

3、锅中放油，加豆瓣酱炒出红油，加入姜蒜煸香
4、加水煮开，放入料酒、生抽、醋、糖、盐、味精

煮开

5、锅中放入鱼片（鱼片中加入盐、料酒、红薯粉、少许油拌匀）

腌制好鱼片

6、煮几分钟即可，连汤带鱼放入放有垫菜的碗中

倒入碗中

5、锅中放油，加入干辣椒与花椒，油热倒入碗中撒上香菜即可

完成

注：嫌费事的宝宝可以直接买现成的水煮鱼调料，方便快捷，滋味也不差哦~学会这道菜，水煮肉片一样通用~
五、凉拌豆腐皮
一道小小的凉拌豆腐皮，调味得却非常丰富，可以根据本人的爱好适当增减配料，真实是吃起来自在，做起来也自在。

凉拌豆腐皮

食材
豆腐皮 200g 、味精 少许 、香菜 2根 、盐 1小勺 、生抽 2勺 、老干妈豆鼓 1勺 、白糖 1小勺 、花椒油（花椒粉） 少许 、油辣椒 1勺 、蒜 2瓣
做法
1、豆腐皮洗净切成丝，香菜洗净切成小段，蒜剁碎。
2、豆腐皮和香菜加入以上调料拌匀即可。简不简单实不适用！
鉴于文章长度，明天就到这里了，大家也可以参考老咸原先给大家整理的美食菜谱做一做哦~喜欢的收藏转发给你的ta啦~

文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：248265991@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）