鸡蛋很多冤家吃的方法是蛋炒饭，鸡蛋打汤，西红柿炒蛋、蛋卷等，当然很多人也吃卤蛋，但你知道怎样卤才好吃吗？鸡蛋原来还可以用啤酒卤出来，太美味了，用啤酒卤出来的鸡蛋你一定没有吃过，看看我是怎样做的吧。
首先预备鸡蛋，鸡蛋用土鸡蛋好吃一点，想吃多少就做多少。

鸡蛋
再预备一些小料；麻椒、八角、桂皮、葱段、姜片、香叶、干辣椒过量

配料
把鸡蛋冷水下入锅中煮，先把鸡蛋给它煮熟

鸡蛋
煮熟后的鸡蛋捞出用冷水泡凉。

冷水泡
冷水泡过之后就很容易去壳，把鸡蛋壳剥掉，在鸡蛋的表面，给它划上几道，这样能更好的入味

鸡蛋
锅里加入少许的油，先把预备的小料下锅，炒出料香味

炒香料
然后倒入一罐啤酒

啤酒
大火煮开，再把鸡蛋下锅

鸡蛋
加入大半勺的生抽、少许的老抽、料酒、蚝油、盐

香料
我们大火烧开，盖上锅盖，转中火炖至20分钟，让它充分的入味

煮
煮到汤汁变少，然后给它大火收汁，鸡蛋放在汤里泡上半天，那会愈加入味。

卤蛋
出锅前，撒上点熟芝麻，就可以吃了

卤蛋
你吃过用啤酒卤的鸡蛋吗？这方法吃起来鸡蛋很香，你要不要在家试试呢。

文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)