虽然我不会做饭，都是和面怎样做这也算是常识吧，普通就是把凉水倒在面粉里不停的揉搓，然后就成了。但是明天我老婆直接把刚烧开的水倒进面粉里，我看愣住了，这样做岂不是把面粉都烫熟了？老婆笑而不语

用开水烫完的面粉跟往常的面团好像不一样了，感觉有点黏黏的，像是曾经熟了一样，其实这样热的水一烫，面粉基本曾经熟了。接着老婆把面粉和成面团，然后分成小份，像包包子一样，直接在外面加入一些干面粉和白糖，先包成包子，然后压成了饼，我看的一头雾水

老婆在做饼的时分就让我先把锅放上，外面加入不少的油不断烧，我也不知道她要干嘛，等她把饼做好了，油温下去了，直接把饼扔进油锅炸起来。我再次无言了，这样的面食做法还是第一次见，的确很稀罕，不知道最后会是什么滋味。不一会就炸的黄黄的，很香

终于炸好了，看着这黄橙橙的颜色，我刻不容缓的尝了一口，真是外酥里嫩，而且咬一口外面就爆浆了，包在外面的白糖曾经变成了糖浆，第一次吃没留意，把我的烫了一下，但是这样炸出来的饼甜蜜可口，我一口吻吃了5个。老婆说这是他们老家安徽的特征美食，在老家时丈母娘常常做，所以跟着学会了。这个美食的确挺有特征，你的家乡有吗？

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