油菜炒白玉菇
1热锅凉油,放入白玉菇翻炒
2白玉菇5冲弱时再放入油菜持续翻炒,盐大批淀粉勾芡出锅
韭菜炒豆腐
1,豆腐入油锅中煎至两面微黄,盛出备用。
2,韭菜摘洗干净,切段备用。葱切丝,蒜切瓣,胡萝卜切片。
3,油锅烧热,加入蒜瓣,葱丝,炒出香味。
4,下入豆腐,翻炒两分钟。倒入韭菜,翻炒至韭菜微软。
5到场少许生抽,翻炒,末端撒入大批盐,鸡精便可。
酱焖海兔
1、 将海兔洗净片成片,用沸水焯一下捞出待用,西红柿切成块,熟牛肉切成块;
2、 坐锅点火倒油,待油热放入葱、姜煸出香味,放入番茄酱划散,参加海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟;
3、 到场西红柿、香油2-3分钟即可出锅,结尾撒上香菜就可。
西兰花炒木耳
1.食材:西兰花 木耳 小米椒 植物油 酱油 鸡精 盐
2.木耳用温水泡开洗净去掉蒂
3.西兰花用手掰成小朵洗净
4.用开水焯,加几滴植物油和盐,捞起过凉水,沥干水分,小米椒洗净切圈
5.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒
6.加西兰花,盐,酱油翻炒平均
7.加鸡精尝味出锅,盛入容器
胡萝卜西兰花
1、操办西兰花;2、将西兰花掰成小朵,洗净待用;3、锅里放三碗水,烧开,放入西兰花,焯3分钟;4、热锅冷油;5、放入胡萝卜片,翻炒2分钟;6、放入西兰花;7、加点盐,翻炒2分钟;8、放点醋,起锅。
爆炒猪鼻
1卤好的猪鼻。筹办青椒、红椒、葱姜。
2猪鼻 切丝、青红椒切丝、葱姜切丝备用。坐锅烧热油、放入花椒、姜丝、干红椒爆香。
3倒入猪鼻翻炒。再插手青红椒丝敏捷翻炒。
4撒大量盐、烹入生抽,放葱丝、胡椒翻炒平匀出锅。
糖醋带鱼
1.带鱼洗净后去头、尾,切长段,用盐、料酒腌渍约半小时,日后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。
2.将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时,捞出控油。
3.锅内留大批底油,放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后,添加白糖、料酒、生抽及过量净水,煮至开锅后,将炸好的带鱼放进锅里,待煮至汤汁剩下1/3时,烹入醋,撒上香菜段即可。
清炒山药
1.将山药去皮,切成菱形片,用滚水焯一下,捞出沥干水份。
2.锅中热油,将山药片倒入,翻炒至熟。
3.末了加盐,鸡精与葱末便可。
鸡蛋炒豆角
1. 筹备食村材
2. 将豆角洗净切末,蒜头拍扁切啐,将鸡蛋打散入碗加点盐拌匀后参预葱末拌匀
3. 大炎热锅下油爆香蒜头
4. 随后倒入豆角加盐炒熟
5. 而后将拌好的葱花鸡蛋倒在豆角面
6. 将豆角鸡蛋炒匀关火即可
文章来源:今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn) |