鸡蛋灌饼
生菜：安神、清热、促进生长、发育。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目。

鸡蛋灌饼并不难做.和好面团，十分钟的时间就可以吃到外皮酥脆里面绵软的灌饼，大叶生菜必不可少，还可以添加自己喜欢的食物，自制的鸡蛋灌饼更健康更美味

皮酥脆掉渣有木有

面粉用温水搅拌揉成面团，放小盆里醒二十分钟！

把醒好的面团揪成一个个长形的小团

用擀面杖把小面团擀成牛舌头形状,均匀抹上油、撒上盐，从一端开始卷，卷好把两头捏上，按扁。再擀成圆饼……

热锅 倒入油 放入擀好的饼，一会饼鼓起来了
用筷子再鼓起来的地方挑个洞 （切记不能用手）

这是醒面的时间准备好的，生菜、鸡蛋 、肠,把鸡蛋倒入饼挑开的洞里。

鸡蛋倒入饼上迅速翻过另一面,把一根肠一切两半放在锅边热透

两面金黄色装盘，图甜面酱（只要自己喜欢吃的酱就可以）放入热熟的肠、生菜

外酥里嫩的鸡蛋灌饼做好了
大家喜欢可以收藏哦

文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)