儿子和婆婆都是十足的豆腐谜，这婆孙俩也是怪。婆婆说豆腐里大豆蛋白很高，小孩吃了对身体好，从此，家里的豆腐基本上是没断过，今晚煮了点米饭，就想着做一盘豆腐吃，没想到第一次用这个办法做，真是大受欢迎，婆婆居然跟孙子抢着吃起来了，刚吃了几口饭，一大盘子豆腐就被他俩整个吃光了！

准备水豆腐1块、鸡蛋3个、盐过量、香油几滴、酱油半勺、葱花少许。
做法：
1、把整块豆腐放盘子里压碎，碎了比较好成型。
2、磕入3个鸡蛋，加上些盐。
3、把蛋液跟豆腐一起搅拌。
4、 蒸锅烧水，水滚（开）后，上锅蒸8-10分钟。

5、调点料汁，几滴香油，酱油半勺拌匀。
7、豆腐鸡蛋出锅后撒一点葱花（不喜好葱的就免了），淋上调好的料汁。
8、非常嫩滑的一道菜，入口即化相当嫩滑。

这办法做出来的豆腐滑滑嫩嫩，鸡蛋和水豆腐的结合，再配上酥嫩的肉末，会给味蕾带来滑嫩鲜香的感触感染。小孩喜好，家里老人家牙齿咬不动了吃着也是十分适宜。


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