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食材明细
主料

• 虾适量
  

辅料

• 土豆适量
• 芝士适量
  

调料

• 盐适量
• 黑胡椒粉适量
  

• 咸甜口味
• 烤工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

芝士焗虾的做法步骤

• 
  
  1
  
  虾洗净，厨房纸巾吸走多余水分，开背，去虾线。
  
• 
  
  2
  
  用刀背轻拍虾肉，拍段筋烤出来才能不扭曲。
  
• 
  
  3
  
  土豆碾碎成土豆泥。
  
• 
  
  4
  
  加一丢丢盐。
  
• 
  
  5
  
  磨进去一丢丢黑胡椒粉。
  
• 
  
  6
  
  混合均匀。
  
• 
  
  7
  
  土豆泥团成长条，均匀铺在虾上。烤箱200度预热五分钟。
  
• 
  
  8
  
  洒芝士。
  
• 
  
  9
  
  200度烤10分钟左右，先放中层烤，具体时间根据上色情况决定。
  
• 
  
  10
  
  芝士融化后可以改放上层烤。
  
• 
  
  11
  
  上色效果还不错，赶紧出炉。
  
• 
  
  12
  
  成品图。
  
  

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使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜   烤箱菜   西餐  

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