[url=][url=][/url]

“整个蛋糕呈现可爱的爱心形状，抹上粉色的奶油，让心意叠加。好比红宝石般鲜艳欲滴的石榴果肉，颗颗饱满晶莹剔透，殷红闪耀，如同月夜里挂满天边的繁星，闪烁间透露着甜蜜的爱意。月光般纯净无暇的白巧克力碎，温柔地轻洒于蛋糕上，彷如满月的皎洁清辉铺满人间，照耀着人们如诗般漫的情怀。轻轻切开蛋糕，细细品尝，层层叠叠的杏仁片散发独特芳香，味道酥脆香浓，与柔滑细腻的奶油形成对比，口感层次更显丰富。”

食材明细
主料

• 黄油200克
• 低筋面粉200克
• 细砂糖200克
• 鸡蛋200克
• 淡奶油200毫升
  

辅料

• 杏仁片适量
• 石榴粒适量
  

• 甜味口味
• 烘焙工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

红宝石爱心蛋糕的做法步骤

• 
  
  1
  
  黄油室温软化后加糖充分打发至发白体积变大。
  
• 
  
  2
  
  鸡蛋液打成蛋液，分三次加入到黄油中，每次打发2分钟再加下一次。
  
• 
  
  3
  
  再加入面粉搅拌成无粉粒的面糊，烤箱提前使用180℃预热。
  
• 
  
  4
  
  面糊倒入模具中，放入烤箱中层烤制约45分钟，取出冷却脱模。
  
• 
  
  5
  
  打发淡奶油至稳定，涂抹于蛋糕表面，贴上杏仁片，表面撒上石榴粒。
  
  

小窍门
黄油需要充分打发，才能使蛋糕口感更好。加入粉色色素在奶油中，蛋糕颜色更好看。
来自 美食天下 焙博士bakeboss 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 烘焙   下午茶  

本文来源：美食天下的作品，其原创性以及文中陈述文字图片和内容未经本站证实,转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，如有任何侵权，请联系我们删除。

[/url]