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“土豆可以做成各种各样的美味，女儿说想吃拉丝的土豆饼，嗯，安排！”

食材明细
主料

• 土豆500g
  

辅料

• 玉米淀粉1勺
• 火腿肠1根
• 马格里拉奶酪100g
• 面包糠200g
• 芝麻10g
• 鸡蛋1个
  

调料

• 胡椒粉半勺
• 盐半勺
  

• 咸鲜口味
• 煎工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

奶酪土豆饼的做法步骤

• 
  
  1
  
  土豆500g，蒸熟剥皮。捣碎。
  
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  2
  
  加入一根切碎的火腿肠，胡椒粉，玉米淀粉，盐，拌匀。
  
• 
  
  3
  
  带上手套，适量的抹一点油，防止太粘。把奶酪像包包子一样，用土豆泥包起来，做成一个圆球。
  
• 
  
  4
  
  圆球放入蛋液中，裹上蛋液。然后放入面包糠中上下稍稍按压成为一个小饼，均匀的裹上面包糠和芝麻。
  
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  5
  
  全部做好。
  
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  6
  
  锅中倒入少量的油，放入土豆饼，双面煎，也可以多放点油，油炸。
  
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  7
  
  直到两面变得金黄。大概2-3分钟左右。
  
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  8
  
  拉丝的土豆饼就做好了。
  
• 
  
  9
  
  享受它。
  
  

小窍门
放了淀粉之后，土豆饼会比较粘黏，也比较容易成型，不放淀粉也是可以的。
来自 美食天下 春天食记 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃   家常菜  

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