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“利好的腐竹与利好的胡萝卜搭配，简单的素炒，却是美味又健康。”

食材明细
主料

• 腐竹80g
• 胡萝卜100g
  

辅料

• 紫洋葱适量
  

调料

• 油适量
• 盐适量
  

• 清淡口味
• 炒工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

腐竹炒胡萝卜的做法步骤

• 
  
  1
  
  腐竹用冷水浸泡。
  
• 
  
  2
  
  腐竹切成段。
  
• 
  
  3
  
  胡萝卜洗干净切成片。
  
• 
  
  4
  
  起油锅，紫洋葱入锅炒香后胡萝卜入锅炒。
  
• 
  
  5
  
  腐竹入锅炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
  
• 
  
  6
  
  加盐炒均匀关火。
  
• 
  
  7
  
  盛出享用。
  
  

小窍门
此菜不宜添加色重味重的调味品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐