[url=][/url]

食材明细
主料

• 花蛤300g
• 鲜虾400g
  

辅料

• 植物油1勺
• 蒜2粒
• 干红辣椒8个
• 小米辣2个
• 香菜1棵
  

调料

• 蒸鱼豉油2勺
• 原味鲜1匙
• 盐1/2匙
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

鲜虾炒花蛤的做法步骤

• 
  
  1
  
  花蛤吐沙后放入开水中焯至开口后捞出备用。
  
• 
  
  2
  
  锅中加入植物油，放入蒜片炒香。
  
• 
  
  3
  
  加入去过虾须虾线的鲜虾炒至变色。
  
• 
  
  4
  
  加入干红辣椒段炒香，放入蒸鱼豉油，原味鲜和盐炒匀。
  
• 
  
  5
  
  放入花蛤翻炒均匀。
  
• 
  
  6
  
  放入小米辣圈炒匀，关火后盛出撒香菜即可。
  
  

来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐