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“蒜苔含有特有的辛辣素,有杀菌防流感的功效,同时,它的辛辣气味也可以促消化、除胀气。蒜苔还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,不仅可以预防便秘,还能及时排出体内的垃圾与毒素。蒜苔虽好,但是不易入味,其实只要把它剖开这么一个小动作,问题就迎刃而解,夏天天气热,来道凉拌蒜苔别有风味,不信你试试。”
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