相信年夜 多半 人都知道小茴香，它是一种草本植物，也是一种中药，更是一种有特色的食材。平时在生活傍边 用它来做一些食材会有养生保健的作用，对身体有很年夜 的赞助 。

茴香中所含的茴香油能刺激肠胃神经血管，排除肠胃中积存的气体，起到健胃行气的功能 。此外，茴香含有茴香脑成分，能够有效减轻炎症、刺激和反胃导致的绞痛。

胃欠好 的人们可以多吃这道菜，每天吃两口，理气健胃，胃一天比一天好，我们一起看看具体的烹饪步调 吧！

小茴香菜馍

配料:

面粉450克、苋菜170克、小茴香 120克、小豆芽255克、豆腐250克、熟油适量、盐适量、调料适量

烹饪步调 :

1.面粉称重

2.倒入适量的水和成面团放一边醒

3.苋菜小茴香豆芽和豆腐洗净备用！

4.把所有食材剁碎！就像包包子的陷的年夜 小那样！

5.把炖的菜放在一个盆子里！放入盐！调料和熟油！所谓的熟油就是我们炸过一次器械 的油！

6.搅拌均匀！先放一边

7.案板用干布搽干！洒些面粉！把醒好的面团放在案板上再次揉几遍！

8.把揉好的面团分成14份年夜 小一样的小面团！

9.拿其中一个用擀面杖擀成一个薄饼！

10.上面放一层菜！要摊均匀

11.再擀一个薄饼放在上面

12.把边沿 捏好！

13.用小火把锅加热把菜馍倒扣到锅里！

14.两分钟后翻面！就翻一次就好了！

15.这是所有做好的菜馍！要把做好的菜馍叠在一起！

16.切开美美的吃吧！

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