清明一过，天气越发的好了起来，草长莺飞、花红柳绿，正是踏青的好时节。

上周特意去郊区放风筝，没想到风筝没放好，却被小吃摊上卖的豆腐给迷住了，老远就闻到了它的香味，在铁板上吱吱的冒着香气，麻辣鲜香，一口一块完全停不下来，一份完全都不敷 吃。

以至于后来几天还想着吃，就索性在家里试着做，没想到特别胜利 ，做出来的豆腐一样好吃，一块豆腐能做很多多少 ，完全吃过瘾，并且 还超实惠。

下面把做法分享给年夜 家，如果年夜 家也是个小吃货，可以收藏着有空试试，味道真的特别棒。

麻辣烤豆腐

配料:

老豆腐一年夜 块、盐适量、椒盐适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、油适量、生抽适量

烹饪步调 :

1.将豆腐切成年夜 小厚薄均匀长方块，放在铺好锡纸的烤盘上。

2.将盐、椒盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉放在一起拌匀，比例按自己口味来，喜欢麻辣的多放些花椒粉和辣椒粉。准备好葱花和芝麻。

3.在豆腐块正反外面 轻划几刀，有助入味。

4.均匀撒上调味料。然后用手抹匀些。反过来一面也按以上操作一遍。

5.每块豆腐均匀淋上酱油。有时间腌制二十分钟。

6.然后每块豆腐均匀淋上油，豆腐的正不和 都淋上。

7.放入预热180度烤箱烤30分钟。快烤完一二分钟前，豆腐撒上芝麻和香葱，然后继续烤完。

8.麻麻辣辣烤豆腐，好吃到流泪。

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文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）