韭菜炒蛤蜊

作用

蛤蜊富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病；

韭菜又“起阳草”之称，蛤蜊也有古语云：“蛤粉乃肾经血分之药，故主湿嗽、肾滑之疾；

两种食材结合在一同几乎就是天作之合呀！

食材

蛤蜊 500克、韭菜 150克、食盐过量、葱姜蒜过量、食油过量

步骤

预备食材

2.蛤蜊加盐和大批水泡

3.蛤蜊加盐葱姜煮启齿

4.备好韭菜,洗净切段

5.掰出肉，清洗

6.锅中热油先下韭菜白.炒几下加入韭叶

7.软后加入蛤蜊肉

8.加盐炒，出锅，装盘

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