韭菜鸡蛋饼，最好吃最疾速的做法，一勺一饼，3分钟搞定，超美味

用料
韭菜（野韭菜更香）一小把 土鸡蛋两只 面粉一两杯 菜籽油过量 盐过量 五香粉（炒菜王）过量 生抽过量 白糖过量 温水过量
（ye）韭菜鸡蛋饼的做法
1、找不来野韭菜，明天用的普通韭菜。提早择好洗净沥干。

2、切碎。

3、取一个大点的碗，倒入面粉，鸡蛋。

4、调料大集合：盐、生抽、白糖、五香粉（炒菜王）。

5、加入各种调料，搅拌平均。

6、加入过量温开水，继续搅拌平均。

7、直到舀起，能缓慢活动为止。

8、电饼铛上下盘开关都开开，待会儿就不用翻面了。假如关着上盘盖子，看不清火候的冤家，可以只开下盘。

9、倒油。

10、上下盘刷匀。

11、端起大碗，舀出一满勺，转圈摊入。

12、木铲摊薄摊圆。

13、两面煎黄即可。

14、一张一张对齐叠放。

15、凑够四五张，上案板切块，再摆盘。

16、配上红枣白粥＋煮土鸡蛋，明天的爱心早餐又热腾腾上桌啦。

17、来张特写，上桌就被抢空了，真的香！香！香！

小贴士
简单，快手！强调几点：
第一，放五香粉的韭菜鸡蛋饼吃起里的滋味更香，吃起来爽口。
第二，温开水能充分让面粉和佐料混合，更进味一些。
第三，要做出又薄又软的鸡蛋饼，面糊的浓度掌握是最关键的技巧，搅打好的面糊要不稠不稀，以具有很好的活动性为佳。
第四，往锅里放面糊的时分端起碗不会撒得四处都是。同时要掌握好用量，根据锅的大小决议运用多少面糊，假如面糊放多了煎出的饼就会厚一些。
第五，我做出来有八张饼，人少食材都可以减量哦。

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