韭菜，别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等。功效：平和开胃、行气活血、补肾助阳。宜搭：虾皮、羊肝。相克：白酒、牛奶！以前三鲜馅饺子都是韭菜、虾仁、鸡蛋包的，觉得用虾皮扎嘴，明天改良一下，滋味不错！ 材料：面粉 韭菜 虾皮 鸡蛋 盐 油 1韭菜切碎

2放油搅拌平均后加盐

3虾皮放入料理机打碎

4加入馅中

5搅拌平均后打入鸡蛋

6擀中间稍厚边上稍薄的饺子皮

7包饺子

8锅内水烧开放入饺子煮熟

开饭喽！

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