明天给大家分享水煮肉片的简单做法。预备：猪里脊肉、圆生菜、蛋清、黄酒、盐。玉米淀粉、白胡椒粉、玉米油、葱姜蒜、花椒、干辣椒、红油豆瓣、豆豉香辣酱、糖、生抽、水淀粉、清水、花椒粉、辣椒粉、小葱。

猪里脊肉切片，加1茶匙盐，大批白胡椒粉、1汤匙玉米淀粉、1汤匙玉米油、1汤匙黄酒。

用手抓匀。而后加入1个蛋清。继续抓匀。放着腌制30分钟。

热锅下食用油，加葱姜蒜末、花椒、干辣椒炒出香味。

再加1汤匙红油豆瓣、1汤匙辣豆豉继续翻炒。

倒入过量纯净水，加1茶匙盐、1茶匙糖。1汤匙生抽大火烧开。后加2茶匙水淀粉煮至汤汁浓稠。

后放入肉片。

煮至肉片变色。

盛出，倒上半茶匙黑胡椒、1汤匙辣椒粉、香葱过量。

淋上热油，美味的水煮肉片便制造完成了。

喜欢的可以试试，只需配料配好了，一定能成功。

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