橙黄橙黄的一颗颗金桔，看起来很心爱，不过有时分吃起来口感不那么好，有一丢丢麻麻的感觉，但是这样加上冰糖一煮，就完全不一样了，在春季这样干燥的季节里，感冒多发，吃上这样几颗金桔， 还可润肺止咳，也可作为日常零食食用，再好不过了。

材料


1、金桔 1000克
2、 清水三碗
3、 冰糖 400克做法



1、金桔用盐水洗净，沥干水（用盐磨洗水果，一来去蜡，二来杀菌）。

2、 用小刀在中间切个小十字口。

3、 干净无油的锅内倒入冰糖，清水末尾煮沸。

4、 直到糖完全消融。

5、 随后倒入曾经洗净切口的金桔，大火煮沸后转小火焖30分钟。

6、 直至出现半透明形状，关火静置直至彻底冷却。

7、 煮好的金桔可以直接吃，也可以放入事前洗净且风干的玻璃瓶子，密封，冷藏。

8、 也可以取出沥干糖水的金桔放入微波炉中高火微13-15分钟，直到金桔表面变得韧性即可支出干净的没有任何水分的玻璃瓶内保存，随吃随取，润肺止咳，效果很好。

文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)