大妈在集市卖别样的小吃，大家都是炸饼卖或者做其它的，大妈在集市炸蔬菜卖，把辣椒、土豆、红薯等食材放入油锅里面炸，炸好后，买的人可多了，每天都有许多的人来购买，除了炸土豆，你一定没有吃过炸辣椒吧！一起来看看大妈是如何炸辣椒的吧！看见了你会买吗？

首先大妈把买来的一桶长辣椒清洗干净，然后把水分沥干，锅里放入一锅油，把沥干水的辣椒倒入油锅里面，开始炸辣椒了，然后用铲子不停的翻动一下。

大妈的小摊上有一个大大的漏勺，锅里的辣椒炸好后，大妈用漏勺把锅里的辣椒漏起来，然后放在小摊上的一个盘子里，来买的非常多，15块一斤，刚炸好就卖光了。

大妈继续舀上一大少辣椒放进油锅里，又开始炸辣椒了，同样的方法，炸好后把辣椒放在盘子里，大妈除了炸辣椒，还会把土豆削掉皮，然后切成片，放进油锅里炸，炸好后捞出来，买的人也非常多。

炸好后的辣椒表面有一点微微脆，特别的香，在家里吃过炸青椒的就知道，炸的辣椒味道非常的好吃，一桶辣椒炸好后，15元一斤瞬间全卖光了。


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