大爱~~蕃茄跟咸蛋黄的结合~再配上调好的番茄汁儿~~相信很多女孩会爱上这道菜的

咸鸭蛋我用了3个~~

蛋白不要，只要蛋黄~~上锅蒸熟

蒸熟后，取出，压成泥~~然后放在一边备用

西红柿最好用两个，看大小根据蛋黄的量自己来定~~切掉顶部~~

最好切成这样的西红柿夹~~把里面的心抠掉~~

由于我没西红柿拉，所以我切成片来整
效果肯定没有西红柿夹好~~
但外面饭店也有这么整的，反正两种都可以~~

有一个是蕃茄夹~~大家应该都能分辨的出吧
就是把蛋黄夹在蕃茄夹里面哈~~，反过来片状的呢就是蛋黄夹蕃茄片儿~

准备一个碗打入一个鸡蛋~~搅拌均匀

锅里热油~

夹住蕃茄夹蘸上蛋液~~

然后均匀的蘸上淀粉

放入锅内，然后用筷子轻轻翻面~~要不然会整的满锅是淀粉
这个熟的很快的，不要炸焦拉~~

片状的不好控制（所以今天炸的不是很好，勉强可以看一下）

锅里热油，倒入调好的蕃茄料汁儿

见汤汁浓稠基本就差不多了~~，关火浇在蕃茄上就好啦~~

大家可以试试哈~~不过不要问我好不好吃哈，你自己试一下不就知道味道如何了嘛

文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)