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“菠菜蘸酱，其实是蘸酱菜的经典，好吃又减脂的搭配。懒得再占一个碗了，索性炸好了酱，就直接扣在菠菜上面，拌着吃。”

食材明细
主料

• 菠菜200g
  

辅料

• 鸡蛋1个
  

调料

• 干酱20g
  

• 咸香口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

鸡蛋酱拌菠菜的做法步骤

• 
  
  1
  
  菠菜洗干净切段。
  
• 
  
  2
  
  开水下锅焯烫两分钟。
  
• 
  
  3
  
  捞出控水，攥一下，挤出水分。
  
• 
  
  4
  
  炒个鸡蛋酱。
  
• 
  
  5
  
  扣到菠菜上面。
  
• 
  
  6
  
  鸡蛋酱拌菠菜哈哈哈。
  
  

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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜