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“蒜香浓郁，筋道有嚼头，美味可口，下饭菜。”

食材明细
主料

• 肉沫300g
• 干豆角一小把
  

辅料

• 蒜适量
• 葱少许
• 香菜少许
  

调料

• 花生油适量
• 盐适量
• 老抽少许
• 生抽少许
• 五香粉少许
• 鸡精少许
  

• 蒜香口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

蒜香干豆角炒肉沫的做法步骤

• 
  
  1
  
  干豆角，备用。
  
• 
  
  2
  
  干豆角用温水泡软后清洗干净。
  
• 
  
  3
  
  切小丁。
  
• 
  
  4
  
  肉沫，备用。
  
• 
  
  5
  
  剥好的蒜，切碎，备用。
  
• 
  
  6
  
  葱花和香菜碎，备用。
  
• 
  
  7
  
  锅烧热放适量油，倒入肉沫加适量盐、老抽和生抽煸炒，再倒入蒜末炒香，继续倒入豆角加少许五香粉和鸡精调味，翻炒几下即可。
  
• 
  
  8
  
  出锅装盘。
  
• 
  
  9
  
  撒上葱花和香菜碎，点缀一下。
  
• 
  
  10
  
  蒜香浓郁，美味可口。
  
  

来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  
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