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“买了一盒鸭血，做一道简单又快手的家常菜。”

食材明细
主料

• 鸭血180g
• 包菜180g
• 粉丝8g
  

辅料

• 食用油5g
  

调料

• 盐2g
• 花椒粉1g
• 生抽8g
• 蚝油6g
• 清水少许
• 葱5g
• 姜3g
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

包菜粉丝炒鸭血的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备原料。
  
• 
  
  2
  
  粉丝泡软，鸭血切长条焯水，包菜切丝，葱姜切碎。
  
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  3
  
  锅中倒入油，葱姜入锅炒香。
  
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  4
  
  下包菜翻炒。
  
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  5
  
  加入泡软的粉丝翻炒。
  
• 
  
  6
  
  加蚝油翻炒。
  
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  7
  
  加生抽翻炒。
  
• 
  
  8
  
  加花椒粉翻炒，可以加少许清水，烧一会，等待粉丝成熟。
  
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  9
  
  粉丝成熟，加盐调味。
  
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  10
  
  最后加鸭血，翻炒均匀即可出锅。
  
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  11
  
  上桌喽。
  
• 
  
  12
  
  很简单的下饭菜。
  
  

小窍门
鸭血先焯水。粉丝提前泡软。
来自 美食天下 冬季心情 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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