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“喜欢杏鲍菇的口感及特殊的味道。杏鲍菇与百搭的鸡蛋炒制，美味又营养丰富。”

食材明细
主料

• 杏鲍菇300g
• 鸡蛋130g
  

辅料

• 葱适量
• 姜适量
  

调料

• 油适量
• 盐适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤

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  1
  
  杏鲍菇洗干净切成条。
  
• 
  
  2
  
  起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出。
  
• 
  
  3
  
  起油锅，葱姜入锅煸香，杏鲍菇入锅炒。
  
• 
  
  4
  
  加盐炒均匀。
  
• 
  
  5
  
  鸡蛋入锅炒均匀关火。
  
• 
  
  6
  
  盛出享用。
  
  

小窍门
此菜不宜添加色重味重的调味品。  
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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