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微昭通
发表于: 2019-3-18 23:04:46 | 只看该作者 |只看大图 |正序浏览

一个礼拜不吃一次,就会馋,味道香特好吃,自己炒炒比买的还好吃

一提到炒粉,哈妹就咽了咽口水,平时上班工作忙,经常去点办公楼下的阿婆的炒粉,真的是色泽诱人,香气扑鼻,引人食欲。

休息在家,闲来无事炒一碗香喷喷,软糯糯的炒粉真的是再美不过  了!跟着哈妹一起看看美味正宗的炒米粉做法吧!

韭菜炒粉条





配料:

韭菜150克、猪肉丝100克、粉条(干)1把、葱姜适量、食盐适量、蚝油1茶匙、胡椒粉少许、料酒适量、淀粉1/2茶匙、酱油适量、白糖少许

烹饪步调 :

1.准备食材:红薯粉条,韭菜,猪肉丝及葱和姜。




2.猪肉丝加入少许胡椒粉,酱油,1茶匙料酒和1/2茶匙淀粉抓匀,腌渍十分钟备用。




3.韭菜洗净切段,豆瓣酱挆成未,姜切丝,葱切未。




4.粉条煮透捞出,放入凉水中防止粘连。




5.锅中放油烧热,放入腌制好的肉丝滑炒。




6.炒至肉丝变色,放入葱姜和豆瓣酱煸炒。




7.炒至调料出香味。




8.放入控干水份的红薯粉条。




9.翻炒均匀后加入适量蚝油和少许白糖,食盐调味。




10.加入蚝油等调料翻炒均匀后,加入切好的韭菜年夜 火翻炒。




11.炒至韭菜断生即可关火盛出。




12.美味做好啦




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文章来源:今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明:1.本网转载其他媒体,目的在于传递信息,并不代表赞同其观点和对其真实性负责,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题,请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系,本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利,亦请及时通知本网。电话:0870-2156588 邮箱:信箱:569098112@qq.com。本网在审慎确认后,将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn)



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