生活有时候我们会遇见很多郁闷的事情，在您遇见难受的事情，是怎么发泄，排解忧愁的呢？对于一个资深吃货的哈妹来说，什么事情都是可以用一顿美食可以解决的。
一顿美食，配上一瓶啤酒，再惬意不过  ！哈妹把深藏的心头佳肴 肴分享年夜 家，您看下您喜欢哪一道菜，我是最喜欢第三道的，哈哈，看看咱们的喜爱的一样吗？

糖醋排骨

配料:
排骨500克左右、姜2年夜 片、葱适量、芝麻适量、八角1个、冰糖25克、生抽适量、老抽适量、料酒适量、米醋适量、盐适量、鸡精适量、热水约700毫升、油适量
烹饪步调 :
1.把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨过凉水冲刷 清洁 ，擦去外面 水分

2.葱切小段、姜切小片

3.锅中放适量油烧热后，放入冰糖小火融化

4.倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色

5.把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀

6.倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色

7.倒入热水没过排骨，把八角放进去，年夜 火煮开后改中小火炖煮

8.炖煮约五十分钟至一个小时，调入适量的盐和鸡精

9.改年夜 火收汁撒芝麻即可

10.翠花，上饭！

黄豆焖鸡锤

配料:
鸡翅跟6个、黄豆50克、食盐1茶匙 、生抽2汤匙、老抽1茶匙、冰糖1勺、姜5片、水500毫升
烹饪步调 :
1.黄豆淘洗清洁 ，放入冰箱冷藏浸泡留宿  

2.鸡翅跟洗净，用剪刀剪断筋膜，向下翻过来呈鼓槌状

3.将鸡锤放入沸水  中焯水

4.捞出沥水备用

5.姜去皮切片

6.起锅热油，加入姜片和鸡锤翻炒片刻

7.在加入黄豆翻炒片刻

8.加入清水，生抽，老抽，白糖年夜 火煮开后，转小火焖煮30分钟

9.焖好开盖，加少许盐调味，转年夜 火收汁

10.收到汤汁浓稠关火即可

11.美味出锅啦！

香辣红油牛蛙

配料:
牛蛙3只、灯笼椒适量、泡椒适量、花椒适量、灯笼椒适量、蒜半头、姜几片、盐适量、鸡精少许、香辣酱适量、老干妈适量、郫县豆瓣适量、油泼辣子适量、辣椒面适量、白胡椒粉适量
烹饪步调 :
1.牛蛙洗清洁  

2.剁成小块待用，控干水分

3.准备好辅料，灯笼椒每个都用刀划开一个小口子，蒜和姜切片，泡椒依据 小我 口味，图上我没放花椒，年夜 家做的时候自行加进去

4.准备调制酱汁

5.酱油，香辣酱，老干妈和郫县豆瓣的比例为2比1比1比1.
然后加油泼辣子适量依据 自己的口味，加盐和鸡精，搅拌均匀，待用

6.锅内热油，油5成热下辅料翻炒

7.油全热，下酱汁，中火翻炒

8.炒至红油出来即可下牛蛙

9.牛蛙下锅，撒白胡椒粉

10.撒上辣椒面

11.牛蛙烹调时间不宜过长，以免影响其鲜嫩的口感，熟后即可出锅

12.装盘

13.撒白芝麻装点  

14.哇，口水直流哇

青花椒酸菜鱼

配料:
白鲢鱼一条、青花椒鱼调料一袋、油适量、料酒10g、淀粉适量、姜适量、蒜适量、年夜 葱适量、小葱适量、香菜适量、豆芽200g、白菜200g
烹饪步调 :
1.鱼洗净，准备好食材，备用

2.放入适量料酒、淀粉（腌鱼粉包）

3.锅内倒油烧热，依次放入蒜末、姜末、年夜 葱段爆香

4.爆香后放入适量青花椒鱼调料

5.加水烧开

6.加入适量喜欢的蔬菜，豆芽白菜等

7.煮开后放鱼片

8.期待 鱼片煮熟，淋上青花椒油（油料包）

9.撒上葱花、香菜，青花椒酸菜鱼完成

木须肉

配料:
猪肉100克、淀粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量、食用油适量、盐适量、盐适量、料酒适量、蒜10克、姜10克、葱10克、黑木耳（干）5克、黄瓜50克、胡萝卜50克、鸡蛋2个、腌肉资料 ：
烹饪步调 :
1.黑木耳提前泡发

2.猪肉洗净切成薄片后用料酒、盐、淀粉抓匀腌制十五分钟

3.胡萝卜、黄瓜洗净切成菱形片

4.葱姜蒜切片

5.泡发好的木耳洗净撕成小朵备用

6.鸡蛋加入少许盐

7.搅拌均匀备用

8.锅中倒入适量的食用油烧热

9.倒入鸡蛋液

10.炒熟后盛出备用

11.原锅倒入适量的食用油烧热

12.放入猪肉

13.翻炒至变色变白

14.盛出备用

15.原锅倒入适量的食用油烧热

16.放入葱姜蒜爆香

17.放入胡萝卜翻炒半分钟

18.加入黄瓜、木耳

19.加入盐

20.加入胡椒粉翻炒至断生

21.加入猪肉、鸡蛋

22.加入鸡精

23.翻炒均匀即可出锅

24.美食出锅啦!

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