花生，是生活中最常见的食物之一，它可以涌现 在茶几上，成为年夜 家的休闲零食；也可以在酒桌上，成为年夜 家的下酒菜；更可以涌现 在婚宴上，因为这预示着多子多福。然则 它到底有什么营养价值呢，却很少有人清楚。

长在泥土里的花生，富含人体所需的八种氨基酸，可以增进 卵白 质的合成，满足自身的需要，并提高人体免疫力，冬季男性可以多吃一些增强抵抗  力。

而花生中还有一种营养物质不得不提，那就是烟酸，其含量比一般的坚果要高不少。人体摄入后可以起到减少体内的“坏”胆固醇，增加“好”胆固醇的效果。

此外，花生中还含有维生素A、维生素B等多种维生素，也富含钙、铁等多种矿物质，能增进 人体的生长发育，因此强烈推荐列位 怙恃 让自己的小孩子平时吃一些花生。

不过  爆炸营养课堂要给年夜 家提个醒：花生的利益 虽多，然则 也要吃对了才行，以下这3种花生就不要再吃了。

1、油炸花生米不要吃：

油炸花生米确实口感完美，是许多人的最爱。然则 花生自己 的脂肪和热量就已经不低了，如果再加上油炸属性的话，常吃不仅会让自己发胖，还会影响到自己的心脑血管的健康。

另一方面，油炸的花生米的营养成分会流失年夜 半，并且 在高温油炸时还可以产生  部分  毒素，进入体内后还可以癌变，让人体的癌症发病率年夜 年夜 提高。因此建议年夜 家平时最好少吃或者不吃油炸的花生米。

2、街摊水煮花生不要吃：

不是说水煮花生不克不及 吃，而是要年夜 家不要吃街摊的水煮花生。虽然能理解年夜 家都没有时间自己烹饪，可是这种花生的健康隐患是异常 年夜 的。

街摊的水煮花生，往往加入了年夜 量的添加剂，并且 最让人可怕的是，你买的花生还可能是多天前制作的，为什么放这么久还不坏呢？

是因为造孽 商贩可能在水煮花生中添加“吊白块”，看中的就是它的漂白功能  。而一旦年夜 家吃了这样的花生，自然会对身体健康造成极年夜 的伤害。

3、发霉的花生不要吃：

年夜 家都知道发霉的食物不克不及 吃，因为含有一种异常 可怕的物质——黄曲霉毒素。它是最强的化学致癌物之一，在诱发肝癌的能力上，它比已知的二甲基亚硝胺致癌性强约75倍。

而花生十分容易发霉，所以尤其要注意这一点。总之，年夜 家在生活中遇到发霉的花生就立刻丧失 落 ，哪怕是小部分  发霉也不要不舍得扔失落 ，因为毒素很可能已经扩散了。

列位 朋友，你喜欢吃花生米吗？你喜欢怎么吃呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活故事。‍

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