盘点厦门有名又好吃的8道美食，每道美食都让人垂涎三尺

说起厦门，很多人对厦门的记忆最多的应该就是厦门的美食吧！今天就和小编一起来盘点厦门有名又好吃的8道美食，每道美食都让人垂延三尺从而不忘厦门的味道......

异常 养生的蚝干粥是很多人去厦门必去享受的“滋养”食物，蚝干粥是以奇特 特色的高汤熬制而成。粥内多种年夜 料、性平药材、几十种珍贵香料精制而成，其独家的秘方含有丰富  的氨基酸、卵白 质等元素，对粥品有很好提鲜作用，能增进 人体的钙质的吸收。粥里面给放的调料，配料也很多，味道全出来了，粥鲜而不腻......喜欢粥内的朋友一定不容错过的美食！

厦门肉粽是一道美味可口的名点，属于闽菜系。肉粽里面除了有名副其实的肉之外，还有什么呢？还有香菇、五花猪肉、鸡蛋、虾干、粟子等佐料。第一口咬下去，香甜嫩滑，油润不腻，糯米很粘口，左手蘸着酸辣酱，右手喝着闽南风味的汤，幸福感简直无法言喻。

姜母鸭里的姜母是老姜，鸭使用百天以上的低脂番鸭。加入二十多位药材香料，淋上米酒和麻油，在老砂锅里慢炖，让鸭肉鸭骨酥烂入味，最后连姜都好吃，是温而不燥的药膳美食。

烧仙草是各个全国各地奶茶店都有的奶茶，然则 说起美味，还是厦门的味道印象深刻。廉价 又美味，炎热的夏天喝上一杯，清凉又解渴，厦门的烧仙草店门口一般都是人流络绎一直  ......

同安封肉可是一道名菜，属于闽菜系，为什么叫封肉呢？整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。此肉异常 的嫩，有种入口即化的“错觉”，味道让你回味无穷。

土笋冻也是厦门的一年夜 特色美食，厦门人吃土笋冻讲究配料，除了正常的酱料之外还要加芫荽和腌萝卜片，都是重口味，所以外地人的接受度不高，想要测验考试 的建议从你能接受的酱料开始！土笋冻的胶原卵白 来自海里的星虫（俗名土笋），口感是海鲜和竹笋的混合体。用土笋煮汤，只放盐调味，倒进一个个小碗，冷却后形成冻。

芋包里面裹着猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等，蒸熟了蘸酱吃。再搭配一碗扁食，简直了！

炸五香也是厦门年夜 众化传统名点，具有香嫩酥脆，馅料精细，甜美爽口，饶有回味而闻名，既是小酌佳点，亦是佐餐食品，最好是热的时候吃，那个时候味道最佳。

厦门有名又好吃的美食那么多，肯定不止这些，厦门还有哪些味道是让你印象深刻、垂延三尺的呢？欢迎一起留言分享交流喔！

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