鸡蛋是生活中的“养生佳品”，因为它物美价廉以及营养价值高的原因，是年夜 人小孩的热衷食材，不管是在哪个年龄层，鸡蛋都是人们必吃的食物。

确实，鸡蛋的营养价值异常 得高，最典范 的就是其中的优质卵白 质，不仅异常 的丰富  ，最重要的还极易被人体消化吸收，是个优质的卵白 质，可以说跟机体所需的物质极其相似。

至于人们说鸡蛋中的胆固醇含量高，就不吃了。如果你是这种想法，就真的太浪费鸡蛋的营养了，它不仅有胆固醇，它还有抑制脂肪形成的卵磷脂。

因此，不吃鸡蛋是一种不健康的做法，并且 胆固醇也是我们机体组成中不克不及 够缺少的物质，尤其是好的胆固醇，也就是高密度脂卵白 ，它还是激素合成的原料。

在相关的研究上还发明 ，如果我们体内血液中的胆固醇含量异常 低，还对机体的免疫力功能  有所影响，所以年夜 家完全不消 担心  鸡蛋中的胆固醇含量。

在每天鱼虾、肉类、奶类都充分 的情况下，每天吃1个鸡蛋非但不会对身体健康有欠好 的影响，反而对身体健康年夜 有益处，但如果前面说的这几种物质都不充分 的话，还可以依据 自身情况增加自己每天食用鸡蛋的量。

如经常去健身的人群，因为要供给  肌肉的营养，就要多食用一些含有优质卵白 质的食物。

那鸡蛋是早上吃还是晚上吃好呢？

不管是对于自己 患有高血脂、高血压、痛风等疾病，还是对于健康的人群，都建议年夜 家在早上的食用。早饭虽然是一天中的第一餐，但它同样对身体健康有利益 。

在早上吃一个煮鸡蛋，可以为我们一上午的精神加分，并且  还可以让早饭更为丰富  ，吸收更多的营养物质。如果是在晚上的话，一天下来我们已经进食了不少的食物，如果热量已经处于超标的状态了，就最好别吃鸡蛋了。

吃得越多产生 肥胖的危险也就越年夜 。因此，建议年夜 家在早上早饭的时候吃个鸡蛋。当然，如果你早饭忘记吃了，不妨在加餐的时候食用，这个时候吃也是很好的选择。

既为我们增加了能量，还提供了年夜 量的营养物质，尤其是在夏天人们出汗量年夜 ，且体内流失的营养成分比较  多，在加餐的时候就不妨吃个鸡蛋，效果也很好哦。

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