地三鲜

原料：土豆 1 个、茄子 2 个、青椒 1 个、烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各过量
实际：
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块，将青椒碎成小碎片。
倒入一些油，2锅，70%热，把土豆切成片，炸成金黄色，稍微透明备用。
3，把茄子倒入油锅，炒成金黄色。加青椒一同起床。
4，用大批热油炒洋葱和大蒜，加入肉汤、酱油、糖、盐、茄子、土豆和青椒炒熟。
5，把水倒进水里拿果汁。
胡萝卜炒肉片

成份：2-3根胡萝卜；青椒；鲜肉；食用油；盐；鸡肉；面粉；美味葡萄酒；
实际：
1，新颖的肉，切成薄片，或者可以买新颖冷藏半个小时，它将更容易，把肉放在一个小碗中，加入大批的面粉或嫩肉，倒入料酒，一点点的美味泡菜。
2，洗净胡萝卜皮，切两片，然后切成3片，青椒切成菱形。
3、锅内倒入食用油，烧至六成熟或七成熟，下火时，肉片青椒一同滑切肉，倒出。
4，再倒入切碎的胡萝卜，疾速翻炒，翻炒至胡萝卜边，改变颜色，加入过量盐和鸡精，继续炒，倒入少许酒，盖上盖子，略炖。
5，然后倒入好的猪肉片青椒，继续炒，直到胡萝卜完全软，可以关闭防火板。
蒸藕肉丸子

材料：莲藕两救1800g；猪肉馅150G；大葱白20g；姜15g；盐5-6克；鸡精可以不加；
实际：
1、莲藕洗净两段。
2，Dangdang，磨莲花泥在外地的神器。
3、擦莲藕泥。在这里，我们必须提示大家：当莲藕被擦后，请小心和小心。我曾经预备了猪肉馅，我不希望你的手指上有这么少的肉。一点莲藕不会再擦了，它会直接切在砧板上。
4、预备干净的纱布，将莲藕泥放入莲藕汁中，挤出7的莲藕汁。请参考图片了解紧缩莲藕泥的状况。
5、挤出莲藕汁放在牛奶锅中，中火煮沸后，末尾起泡，保持搅拌，防止底部糊，煮沸时不要分开。煮沸后，搅拌大约2-3分钟，关掉火，晾干空气。
6、将莲藕干至暖汁，加入泥，搅拌，加盐、葱花和姜馅，再加上猪肉馅，盐的比例是莲藕汁挤过泥重的1%鸡，任选。
7、藕泥混合后，它可以是一个组成一个略大于莲花乒乓球，对油垫轮船（集团莲花时球可以放在锅里煮，水蒸火）每个荷花之间留有间隙，蒸莲藕球后组成为一个点，莲花球放入蒸锅水后，约15-20分钟的火和蒸汽将成熟。
莲藕肉丸不能填肉，做成纯荷叶。理想上，我觉得肉丸子很好吃。
当然，你也可以留下一部分炒藕泥炒吃。总之，你喜欢它。

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