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发表于: 2018-1-7 15:39:27 | 只看该作者 |只看大图 |正序浏览



从小喝到大的可乐,曾经喝腻了吗?不如试试用可乐做菜吧,一瓶可乐帮你搞定一大桌。
1、可 乐 鸡 翅
没有食欲时,一份可乐鸡翅是最开胃的小食,无论男女老少都会爱上它甜蜜的口感,让你一口吻能吃好几大碗饭。


作为最简单的快手菜,配料也是万无一失。只需预备好一瓶可乐、鸡翅鸡腿、外加酱油和醋等调料即可。


先将鸡翅、鸡腿焯水洗净,然后加入过量盐、酱油、料酒、醋腌制10分钟,然后倒入约200ml可乐,加入过量温水,用电压力锅闷煮30分钟即可。


起锅后,将浇上点酱汁、撒上葱末。嫩滑多汁的鸡肉,吃起来咸中带甜,鲜香美味。


2、可 乐 排 骨
吃过红烧排骨、蒜香排骨,你能够不知道,可乐配上排骨也会碰撞出美妙的味觉体验,比普通的酱油烧排骨更香,外熟里嫩、好吃得连骨头不剩。


先将买来的猪肋排改刀成小块,焯水洗净后,加入可乐、料酒、生姜汁、醋和酱油,腌制15分钟。然后淋干酱汁,撒上胡椒粉、孜然和食盐。


然后用料理机将新颖的樱桃果肉制成果酱,然后混合海鲜酱,制成甜蜜的酱料。


将酱料平均抹在排骨上,放入烤箱中高温烤制40分钟,就可以吃到香酥的可乐排骨啦!


这种做法和传统的红烧方法不同,假如烤制的排骨香味扑鼻,肉质能加嫩滑,美味极了!


3、可 乐 肉 丸
肉丸子别再炸着吃了,用可乐做成酱料煮着吃,保准让你吃到舔盘子~


首先我们先得把肉丸子预备好。将猪肉剁碎成肉馅,加入盐、生姜末、蒜泥和小葱,拌上点蛋清、料酒腌制10分钟,然后将肉馅捏搓成丸子外形,放入冰箱里冷冻一晚。


然后在锅里倒入小半瓶可乐、加入两勺生抽、过量白醋和淀粉水,然后放入肉丸子一同炖上20分钟。


这样可乐肉丸做好了,搭配米饭和时蔬,一个人简单的晚餐就用这道菜轻松处理啦。



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