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家常焖多宝鱼

这是我昨天早晨在家做的一道菜。整个烹制过程刚好20分钟，做法简单，滋味好极了。
多宝鱼是深海的鱼类，有着丰富的营养，同时有是口感很好的鱼类，如今在我们国家曾经末尾养殖了。

做法步骤

1. 现将鱼收拾干净
去腮去肚
葱 姜 蒜改刀备好

2. 锅里热油（多放油）放葱姜蒜爆香
加八角和干辣椒段翻炒
倒入生抽、料酒、白糖和清水（水量以盖过鱼为准）
待水烧开后大火焖10分钟
不下锅煎的目的是保持多宝鱼的细腻口感
滋味更鲜美

3. 加盐
盖上锅盖中火焖煮
待锅中的汤汁浓稠将提早预备好的蒜末洒在锅中
盖上锅盖焖一分钟

4. 撒上青蒜末
收汁儿即可！

5. 肉质细腻 鲜美
喜欢吃鱼的冤家试一下吧

支持团队

驴帮餐饮研发团队

文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：248265991@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）