大家好，我是美食鉴，喜欢并热爱分享家常美食，详细步骤，你没有理由学不会！

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主料：白萝卜，胡萝卜，鲜红辣椒（或小米辣），白醋，白糖，盐过量~
第一步：萝卜洗净切块，并撒上过量盐，搅拌平均，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制半个小时（腌制工夫越久越干，详细根据本人口感停止腌制~）

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第二步：腌好后，取出倒掉腌出的水分，并用纯净水清洗几遍

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第三步：把萝卜放入一个大点的能密封的容器中，倒入白醋，红辣椒，大批盐，随后加入白糖，白糖可以多加点，防止萝卜过酸，当然假如喜欢甜可以多加点~

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第四步：盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制两个小时即可，随吃随取，很是方便~

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好了，美味又开胃的腌萝卜就完成了，假如喜欢，可以在家做做试一试啊。

文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)