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发表于: 2017-10-11 17:28:58 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

你可能吃过啤酒鸭,这是一道很有名的菜。把鸭子和啤酒一块炖,放入豆瓣酱 辣椒等调味料,麻辣可口,别具一番风味!
啤酒鸭,是一道风味独特的特色佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。
据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香!
两位大叔也想吃啤酒鸭,于是一商量,买来了两瓶啤酒,6斤重的大鸭子,在野外支起了大锅,准备炖鸭子!

这只鸭子可是真够肥的,吃起来一定很过瘾。

先在锅内下入底油,放入干辣椒 麻椒炒香,然后放豆瓣酱,鸭子,开始煸炒。炒出的颜色通红,看着就很好吃的样子!

然后倒入啤酒,一点水都不能添加,否则味道就不好吃了。

大叔的手艺,还真是挺不错的。无论色泽还是配料,都做的那么好!

鸭子炖到一半,还没炖熟呢。两位大叔就迫不及待的,拿起筷子想吃了。后来一吃不熟,继续炖!
没想到的是,黑衣大叔对另外一个说,你去睡会,我在这看着,熟了我叫你!

另一位大叔就去睡了,不一会,这一幕发生了!

黑衣大叔端着炖好的啤酒鸭跑了,独自去享用了。不知道这位大叔醒来会怎样???


文章来源:今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)



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