导语：秋季人多烦躁，需要滋阴养润，吃药又太难喝，下面就介绍几道汤水做法，既好喝又滋阴。

莲子牛奶西米汤水

材料：莲子30g，新鲜淮山100g，西米30g，牛奶250ml，生姜3片，冰糖适量
做法：1.莲子提前浸泡软
2.锅中烧开水，倒入西米煮20分钟，煮10分钟关火焖一会再煮更好，直至西米煮透明先盛出
3.直至西米煮透明先盛出
4.浸泡的莲子洗干净；淮山去皮切小块
5.重新在锅中加1000ml的清水，倒入淮山，莲子和姜片,小火煲30分钟
6.倒入西米再加入冰糖搅拌搅拌至冰糖融化
7.最后倒入牛奶煮至微沸即可，（放入冰箱后口感更佳）
功效：淮山莲子健脾，莲子还有安神功效，助睡眠，牛奶则养血脉，滋润五脏，秋季进食有很好的润燥补益作用，加少许生姜，可以起到调和胃气，减除进食甜食后的滞胃作用。

木瓜炖梨


材料：木瓜、雪梨、冰糖

做法：1.木瓜去籽去皮，梨去皮，切成小块。
2.锅中加水煮沸后，放入木瓜块、梨块、冰糖，煮开后，转小火煮半个小时即可.（放冰箱后口感更佳）
功效：木瓜炖梨具有滋润养颜效果，木瓜健脾胃、助消化、通便利尿、清暑解渴、解酒毒、降血压、解毒消肿、驱虫等功效，雪梨清燥润肺，适合秋季人多干燥上火食用。

冰糖银耳莲子糖水

材料：冰糖、银耳 、莲子
做法：1.用清水泡软的莲子去心。
2.将泡发的银耳去除黄色的蒂，然后切碎。
3.把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时。
4.银耳煮烂，莲子煮软后放入冰糖，冰糖煮化后即可停火。（放冰箱后口感更佳）
提示：1.去掉的莲子芯可以泡水喝，去火，安神，助睡眠
2.冰糖要最后放，早放冰糖银耳不容易煮烂。
功效：银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺，冰糖降火，莲子滋养补虚，善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子有补脾止泻、养心安神的功效。三者结合清热解毒，美容养颜，适合秋季食用。

百合绿豆汤


材料：百合、绿豆、冰糖

做法：1.百合剥开放水里浸30分钟。绿豆洗净，百合洗净备用。电饭煲放水煮开。水开后放入绿豆加盖。
2.按煮饭煮开，煮开2分钟保温5分钟，这样共2次。
3.然后放入百合用同样方法共2次。最后放少许糖拌匀，出锅盛盘。（放冰箱后口感更佳）
功效：百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。

香芋西米露

材料：材料：芋头250g、西米100g、黄珍珠50g、黑珍珠50g、椰子奶250ml、蜜豆50g、冰糖50g
做法：1.芋头去皮洗净后切成丁备用。
2.锅水加适量清水烧沸，倒入西米，煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火。
3.黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮，时间是30分钟，煮好后和西米混合，熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出。
4.锅倒入清水放入芋头，大火煮沸。加入冰糖至芋头软，再倒入椰子奶或是牛奶。最后放入蜜豆煮沸，加入处理好的西米拌匀即可。
功效：这款香芋西米露里放了冰糖，冰糖具有止咳、润肺、清痰、去火的作用。芋头煮熟后芳香袭人，口感滑糯，加入椰子奶更能让舌尖上的味蕾大开。

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