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微昭通
发表于: 2017-9-20 00:13:36 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

馄饨因为皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白而被很多人喜爱,全国各地对馄饨的叫法不同,当然对馄饨的包法也大不相同。很多人喜欢吃馄饨,但是很少人会包馄饨,下面小编为大家介绍各地馄饨的包法,简单易学,让你分分钟变馄饨小能手!


北方元宝馄饨:有两种包法,第一种先用筷子在饺子皮的正上方放上大小合适的馅料,从上往下折,将两边对角相连,蘸点水更容易粘连不散。

元宝馄饨包法1

第二种将饺子四边蘸水,用筷子在饺子皮的正中间放上大小合适的馅料,对折后按压四边,将两个边相连。

元宝馄饨包法2

四川抄手:用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间,沿着对角线对折捏紧,顺势将两个角叠加捏紧。

四川抄手


四川抄手图解

港式云吞:手握成空心的o形,把馄饨皮放上面,用筷子在中间放上馅,然后用筷子轻轻向下一戳,捏紧就好了。

港式云吞

温州馄饨的包法:,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间,将皮子往里卷两次,留一条窄边,拉住两头往中间裹,将皮叠加捏紧。

温州馄饨

江西清汤包法:用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间,沿着对角线对折捏紧,再对折,两只手分别捏住馄饨皮的一角,向中间靠拢,两个角叠加捏紧。

江西馄饨

莲花馄饨:用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间,将馄饨皮交叉对折好,两只手分别捏住馄饨皮的一角,向中间靠拢,两个角叠加捏紧。

莲花馄饨


莲花馄饨图解

怎么样~
大家都学会了吗?
是不是很简单,喜欢就快快收藏,留着包馄饨的时候一展身手!



文章来源:今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)



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