最正宗的炸酱面做法：
备料：五花肉150g，面条200g，干黄酱250g，黄瓜1根，葱姜白砂糖适量，卞萝卜1根

1.小葱取一半和姜一起切碎

2.一整包干黄酱倒入碗中，加水稀释搅拌至无结块的状态

3.锅中倒油，下五花肉丁

4.不停煸炒至五花肉熟透、出油

5.倒入姜末和稀释好的黄酱

6.分三次加入清水，期间不停搅拌，熬至酱汁起泡的状态

7.加入2茶匙白砂糖

8.最后撒入切好的葱末

9.另起一锅，煮面

10.煮好的面盛入碗中，加上炸好的酱，码上菜码拌匀即可食用啦!

文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)